工地大锅菜配方
在建筑工地上,做饭往往需要使用大量的水源,而往往这些水源都会受到污染或者不符合卫生标准。因此,如何制作一种安全、卫生、美味的大锅菜成为了一个十分重要的问题。
下面是一份工地大锅菜的配方:
- 白菜:500克
- 土豆:200克
- 胡萝卜:150克
- 洋葱:100克
- 豆腐:100克
- 大葱:50克
- 生姜:50克
- 大蒜:30克
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
将白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐切成小块,大葱、生姜、大蒜切成末备用。
在锅中倒入适量的食用油,加热至油热后,加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
加入切好的白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐,继续煸炒至蔬菜变软。
加入适量的清水,将炒好的蔬菜煮熟。
加入盐,搅拌均匀。
最后,将煮熟的大锅菜盛出,撒上一些香菜或者芹菜作为点缀。
这份工地大锅菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,能够提供身体所需的各种营养素。在建筑工地上,这道菜不仅能够为工作人员提供足够的营养,还能够让他们在高强度的工作中保持足够的体力。
工地大锅菜的制作方法简单,卫生安全,是建筑工地上不可或缺的一道美食。
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