各位老铁们好，相信很多人对羊血锅仔怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊血锅仔怎么弄好吃以及羊肉锅仔做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
羊肉锅仔的白汤做法
1羊肉买回来之后，先行清洗干净，然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水，放入香料、料酒，进行炖，直到炖烂了为止。
2然后，将胡萝卜清洗之后，切成块，葱切段、姜切片，备用。
3锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时加入葱、姜，爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒。
4三分钟后，放入糖、老抽、盐和料酒，并加入适量的清水，然后用大火把水烧开。
5等羊肉沸腾之后，再使用小火慢慢的炖上一刻钟，等到胡萝卜一戳即烂的时候，就可以出锅了。然后放点香菜、葱花什么的
锅仔羊肉做法
羊肉适量
葱适量
姜适量
白萝卜适量
辅料：
羊肉炖料适量、生抽适量、南乳汁适量、啤酒适量、味精适量、盐适量、白糖适量、干辣椒适量
做法与步骤：
步骤1.羊肉冷水入锅焯水
步骤2.捞起过凉
步骤3.起锅热油倒入葱姜爆香
步骤4.倒入羊肉炒香
步骤5.倒入生抽南乳汁倒入啤酒
步骤6.倒入味精盐白糖调味倒入少许干辣椒
步骤7.倒入高压锅倒入白萝卜焖煮
有高人指点烧羊肉锅仔放那些调料，和香料，谢谢
【原料】：羊肉
【配料】：胡萝卜，小葱，姜片，香菜
【调味料】：盐，糖，料酒，老抽
如果你买的是新鲜羊肉，可以先将羊肉洗净，淖水后放入压力锅中，加葱姜，八角，桂皮，草果，香叶，茴香，料酒去味，加入清水，煮至酥烂，然后按下列步骤操作即可。
做法：1、胡萝卜切成滚刀片。
2、入油锅翻炒。
3、加入小葱葱把，姜片爆香。
4、加入羊肉翻炒。
5、放入糖，老抽，料酒调味，加入清水烧开。
6、烧开后倒入砂锅中，开小火继续炖15分钟，至胡萝卜软烂，出锅前撒上香菜即可。
羊肉锅仔做法
食材：羊肉、胡萝卜、葱、姜、冰糖、野山椒、八角、花椒、生抽、盐。
做法
1、把刚买回来的羊肉先洗干净，然后用花椒水泡15分钟左右，用沸水抄出血水，然后放入锅中煮，炖烂即可。
2、把羊肉，撕成小块，装盘备用；取锅放入清油，然后放入葱姜末，倒入胡萝卜进行翻炒片刻后，加入准备好的羊肉一起翻炒。
3、翻炒2分钟左右，加入生抽，糖，盐。也可以加入适量料酒，加入一碗清水，没过羊肉就好了，用大火煮开后，再转小火炖15分钟，最后起锅，看个人喜好加入葱花或者香菜即可。
关于羊血锅仔怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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