大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于磨芋豆腐怎么弄好吃,魔芋豆腐的做法简单又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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魔芋豆腐的做法简单又好吃
用料:魔芋豆腐1块、香菜1根、小米辣2个、白芝麻1勺、生抽2勺、油泼辣子1勺、白醋1勺、竹盐蔬果粉1茶匙。
做法:
1.魔芋切成1厘米左右的小块,香菜切段,小米辣切成圈;
2.把魔芋放入沸水中焯水3分钟;
3.焯水后的魔芋放入凉白开中过凉捞出;
4.白芝麻放入碗中,淋入1大勺滚油激出香味;
5.碗里继续加入2勺生抽、1勺白醋、1茶匙蔬果粉、1勺油泼辣子搅拌均匀调成酱汁;
6.把魔芋、香菜、小米辣混合,淋入酱汁搅拌均匀即可。
魔芋豆腐怎么做好吃
【辣炒魔芋豆腐】
【原料】:魔芋豆腐1块
(约600g)、芹菜1根、干红辣椒5颗、大蒜半头、食用油、盐、生抽酱油;
【详细制作过程】:
步骤1:准备相关的食材,魔芋豆腐一块,芹菜茎2根就可以了,喜欢的也可以多放点,干红辣椒的数量根据自己的吃辣程度来选择,另外再准备点大蒜;
步骤2:先烧一锅开水,把魔芋豆豆腐切成长条,放到开水里煮2分钟,捞出沥水。
步骤3:焯过水的魔芋豆腐条,大蒜去皮切碎,芹菜茎斜切成片状;
步骤4:炒锅上火烧热,放少许食用油,把干红辣椒和蒜碎放到锅里翻炒出香味;
步骤5:再放进切好的芹菜一起翻炒;
步骤6:放进魔芋条,一起翻炒均匀;
步骤7:加入少量的盐和生抽酱油,翻炒均匀后,盖上锅盖,中小火炖煮5-10分钟,魔芋豆腐炖煮的时间越长越入味,如果不赶时间,可以多炖一会儿。另外魔芋豆腐本身含水量较大,中小火炖煮的话,不需要额外加水。
魔芋豆腐就做好了,这做法够简单吧!魔芋豆腐本身口感就是那种滑滑嫩嫩的,炖煮入味后,更加滑嫩爽口,有点辣味儿,也更加下饭了,是一道简单易做的快手家常菜。
豆腐魔芋的做法
先将魔芋豆腐和海带冲洗干净,然后将魔芋豆腐切成适当大小,海带切成长约五厘米的段。
接着把煮沸的水倒入适当的容器中,将魔芋豆腐和海带放入,然后加入适量生姜和盐调味。
最后用大火烧开,转小火慢慢煮约10分钟,即可食用。
这道菜做法简单,口感鲜美,加上魔芋豆腐和海带的益处,营养价值也很高。
魔芋豆腐怎么做好吃啊
主料:魔芋豆腐600克
调料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。
做法
1、将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。
2、将切成片的魔芋豆腐放入锅中烫一下,有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。
3、用清水冲洗干净。
4、炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀。
5、炒一会后可以加入适量的高汤,使这道菜更加的有营养,然后大火烧开。
6、魔芋豆腐入锅,加盐
(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味。
7、锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花即可。
关于磨芋豆腐怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。