小炒猪脸肉做法湘菜

星座梦 2023-07-03 20:24:03 -

小炒猪脸肉的做法

配方:
- 猪脸肉 200 克
- 青红椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
做法流程:

1. 猪脸肉洗净切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟备用。
2. 青红椒洗净切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入猪脸肉煸炒至变色。
5. 加入青红椒翻炒,加入生抽、糖、鸡精调味,继续翻炒至汁浓稠。
6. 出锅装盘即可。
适用人群:
适宜人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合猪肉爱好者。
注意事项:

1. 腌制猪脸肉的时间不宜过长,以免肉质老化。
2. 炒青红椒时不宜过久,以免口感变差。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。
以上就是小炒猪脸肉的做法和适用人群等相关事项,希望对你有所帮助。

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标签：# 小炒# 湘菜# 做法# 猪脸肉