老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于包子蒸完怎么弄好吃又简单和复蒸包子流程的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享包子蒸完怎么弄好吃又简单以及复蒸包子流程的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蒸包子上气了要蒸多久熟
1.包子上汽之后基本上还需要再蒸15分钟左右就可以了，但是如果是肉包子，因为肉比较难熟，就要在上汽之后多蒸20分钟。
2.要是超市购买的速食包子，那么基本上放到蒸笼里面蒸6~8分钟就可以了，当然肉包子还需再蒸几分钟。
复蒸包子流程
您好，1.准备材料：面粉、酵母、水、肉馅、葱姜等馅料。
2.面团制作：将面粉、酵母和适量水混合，揉成光滑面团后发酵。
3.发酵：将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团发酵至两倍大。
4.揉面：将发酵好的面团重新揉成面团，然后分成适当大小的小面团。
5.包馅：将准备好的馅料包入小面团中，可以任意搭配不同的馅料。
6.复蒸：将包好馅的面团放入蒸锅中，蒸20-30分钟，取出后稍微晾凉。
7.炸馅：将蒸好的包子放入油锅中炸至金黄色。
8.出锅：将炸好的包子取出沥油，即可食用。
注意事项：
1.揉面团时要注意揉到面团光滑，否则包子会不好看。
2.包好的包子放入蒸锅中时要注意间隔，不要互相粘连。
3.炸馅时要控制火候，否则包子容易烧焦。
蒸包子开锅就塌陷怎么解决
第一个原因是和好的面没有醒面，或者醒面时间过短，导致包子皮和馅粘在一起，整个包子塌下去了。
第二个原因是开盖开得太快了，包子刚蒸好就立即掀开锅盖，锅里的气压比外面低，包子受压就会往下瘪；或者是包子发面时没有发到位或者和面没和匀，蒸好的包子中有气泡，开锅就会瘪下去。
为了避免这种情况发生，我们需要正确醒面、和面、放酵母，并且在蒸好的包子稍微冷却一会儿再开盖。
熟的冷冻包子怎么蒸
做熟的包子由于暂时吃不了，便冷冻起来，到想吃的时候再拿出来也会保存的很好吃的。
那么从冰箱里拿出熟的冷冻包子因该是放的蒸笼里，用水蒸五分钟后，不要急于掀锅盖，闷上三四分钟再拿出来吃。
再有一种做法就是锅里放少许油，把冷冻的包子放进油锅里煎置焦黄，然后到入三分之一的水盖锅盖等水蒸发完，冷冻包子就熟了，这样也好吃。
关于包子蒸完怎么弄好吃又简单和复蒸包子流程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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