湘菜炸粉肠做法简单

星座梦 2023-07-04 13:37:12 -

湘菜炸粉肠做法简单,配方及做法流程如下:
## 配方
- 粉肠 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 面包屑适量
- 食用油适量
## 做法流程

1. 将粉肠洗净,切成小块,放入碗中,加入鸡蛋和适量的盐,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的粉肠放入面包屑中,拌匀,使每一块粉肠上都裹上面包屑。
3. 锅中倒入适量的食用油,烧至六七成热,将裹好面包屑的粉肠放入锅中,炸至金黄色。
4. 炸好的粉肠捞出沥油,即可食用。
## 适用人群
适宜人群:
- 老少皆宜
- 孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群不适宜食用。
## 注意事项

1. 炸粉肠时,一定要注意火候,不要炸过头,否则粉肠会变得干燥、硬邦邦,口感不好。
2. 炸粉肠时,要避免吸入过多的油,以免引起肥胖。
3. 炸好的粉肠要捞出沥油,避免油污染其他食材。
4. 食用炸粉肠时,要注意卫生,避免食品污染。

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标签：# 粉肠# 湘菜# 做法# 简单