面包糠是一种由面包屑和油混合而成的食品,通常用于制作炸食,如炸鸡、薯条等。但它也可以作为早餐食用,口感丰富,味道美味。下面是一份详细的面包糠食谱,供您参考。
适合人群:
- 适合儿童、老年人、孕妇等需要均衡营养的人群。
- 适合素食者,面包糠可以替代动物脂肪,减少摄入脂肪。
禁忌:
- 面包糠中含有油脂,因此不适合心脏病、高血压、糖尿病等患者食用。
- 面包糠在高温下容易氧化,因此不适合长期保存。
制作步骤:
1. 准备食材:面包屑、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
2. 将面包屑放入碗中,加入鸡蛋、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将橄榄油倒入碗中,将面包屑包裹在橄榄油中,使其充分湿润。
4. 将湿润的面包屑放入平底锅中,用中火煎炸,煎至金黄色即可。
5. 取出煎好的面包糠,撒上一些黑胡椒粉即可享用。
以上就是面包糠的详细制作步骤和适合人群、禁忌等相关信息。希望您能喜欢这份美味的早餐。
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