很多朋友对于番薯叶要怎么弄好吃窍门和番薯叶做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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农村的红薯叶很好吃，具体有哪些吃法
去年去了四川的亲友家里，在有山有水的山脚下。房前有小溪流水，房后有青竹林。很幽静的小山村。
我和他们一起去红薯地里掐红薯叶，那里的红薯叶不像北方的梗粗叶大。那里的梗细叶叶小些。就是掐上面嫩一点的，拿回来炒着吃。
炒时只是清洗干净，用辣椒，大蒜，用些板油
（猪油），很不错的一道小菜。几乎每天都要炒一盘来吃。
现在想起来还是回味，我们北方的红薯叶大而粘，炒出来好像不一样的味道！
红薯叶晒干后怎么做好吃
晒干的红薯叶可以蒸熟拌成馏菜、可以做成菜饼、还可以喝咸汤或者下个咸面条。红薯叶比红薯的营养价值更高，红薯叶含有一种独特的胶黏蛋白，富含各种维生素，能够增强人体细胞的活力，提高免疫力。
番薯叶做法
番薯叶的做法有各种各样的做法，而比较家常版的做法有蒜泥番薯叶、清炒番薯叶等，
其实这两种差不多，倒油入锅等油温七八成热，然后将切成块状的蒜头倒进去翻炒出香味，再把番薯叶倒进去大火爆炒，接着快速关火盛出盘中。
红薯的叶子怎样吃营养最高
。蒜炒地瓜叶
1、地瓜叶摘下叶片，洗净后滤水。2、蒜切末；
3、炒锅烧热，放油烧热，放入蒜末；
4、放入地瓜叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；
5、旺火煸炒至地瓜叶出水变软即可
（大约1分钟左右）。
蚝油蒜香地瓜叶
1、地瓜叶挑去老茎洗净后，放入沸水中，再加入少许色拉油，将地瓜叶汆烫至软，捞起沥干，盛盘备用。2、热锅，倒入适量色拉油，放入辣椒片、蒜片爆香。
3、锅中加水，加入蚝油、米酒、糖拌煮至沸腾，再加入淀粉水勾薄芡，即成酱汁。
4、将酱汁淋在地瓜叶上即可
关于番薯叶要怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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