很多朋友对于酸辣红薯粉怎么弄好吃和酸辣红薯粉的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 酸辣苕粉的做法最正宗的做法
2. 酸辣红薯粉的家常做法
3. 正宗东北酸辣粉条做法
4. 辣粉的正宗做法酸辣粉

酸辣苕粉的做法最正宗的做法

步骤1

红薯粉用开水浸泡片刻，然后入锅煮二十分钟

步骤2

配料切好备用

步骤3

用开水把切好的蒜沫泡成蒜水，碗内倒入生抽、陈醋、辣椒油，适量盐搅拌均匀

步骤4

煮透的红薯粉夹入佐料碗内

步骤5

加入蒜香豆豉

步骤6

最后放上香菜或小葱

酸辣红薯粉的家常做法

用料

苕粉

（红薯粉）200g辣椒油一大勺酸豆角20g炸花生米20g酱油一茶勺白醋两茶勺陈醋一茶勺香油一茶勺花椒粉适量盐少量

重庆酸辣粉～苕粉的做法步骤

步骤1

烧开水，关火放入红薯粉。泡两个小时。如果买的普通细的红薯粉，就要用凉水泡了，不然就化了。

步骤2

这是泡了两个小时的效果，饱满有弹性。如果泡多了红薯粉就要在这个时候换凉水浸泡了。

步骤3

烧一锅开水准备煮红薯粉。烧开水的同时准备调料。将辣椒油，白醋，陈醋，酱油，香油，花椒粉，盐放入碗里。

步骤4

水烧开后舀半碗在碗里。

步骤5

煮红薯粉。

步骤6

水开即关火。红薯粉捞碗里。

步骤7

最后加入酸豆角和炸花生米就好了

正宗东北酸辣粉条做法

用料

红薯粉100克，辣椒油两勺，陈醋三勺，生抽两勺，香油三滴，白砂糖2克，食盐1克，花椒粉2克，干黄豆20克，小葱一根，生姜一片，蒜一瓣，火腿肠一根，生菜或青菜几片

做法步骤

1、红薯粉用热水浸泡15分钟。

2、花生米用热油炸熟，待用。

3、干黄豆也炸至金黄变色，待用。

4、取一瓣蒜用刀背拍扁。

5、将葱切成葱花，姜切成姜末。

6、火腿肠切片。

7、取一个大碗，分别加入辣椒油、盐、姜末、蒜末、生抽、陈醋、香油、花椒粉、白砂糖。

8、锅里加入适量清水烧开，下入红薯粉和火腿肠煮3分钟后放入几片生菜或青菜，一分钟后关火。

9、将煮好的粉盛入调好料的碗中，加入适量的汤，撒上炸好的花生米、黄豆和葱花，拌匀即可食用。

10、完成

辣粉的正宗做法酸辣粉

食材：红薯粉条一把，盐，胡椒粉，味精，小葱，蒜末，花生米，黄豆，香菜。

做法：

1.准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。

?2.接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起。

?3.香菜两根切成段，放入盆中备用。

?4.再准备提前炸好的花生米，黄豆备用。

?5.准备一个大碗，放入蒜末和葱花，加入一勺辣椒面，再加一勺白芝麻。

?6.浇上适量的热油，激发出葱蒜的香味，接下来开始调味。

?7.加入食盐，加一点白胡椒粉，加一点鸡精，加一点白糖提鲜，加一勺生抽，加入两勺香醋，用勺子搅拌均匀，化开里面的调料。

?8.最后加入适量的开水。

?9.15分钟过后，把泡好的粉条倒入漏勺中控水。

?10.锅中开始烧水，水开以后下入粉条，煮两分钟，把粉条煮熟。

?11.把粉条煮好以后捞出来控水，然后倒入大碗中。

?12.最后放上炸好的花生，黄豆，香菜段，美味即成，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。

酸辣红薯粉怎么弄好吃和酸辣红薯粉的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

标签：# 红薯# 做法# 酸辣# 粉条# 步骤