湘菜蛋黄土豆丝做法
【h2】
1. 食材准备
2. 烹制过程
3. 口感评价
【h2】2. 食材准备
准备所需食材,土豆切丝,鸡蛋打散备用。蛋黄中加入少许盐、胡椒粉、橄榄油拌匀备用。
【h2】3. 烹制过程
1将土豆丝放入开水中焯烫,捞出沥干水分备用。
2热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中煎熟,取出备用。
3将焯烫好的土豆丝放入锅中煸炒,加入蛋黄液翻炒均匀。
4最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
【h2】4. 口感评价
蛋黄土豆丝口感细腻、香甜可口,是一道非常受欢迎的湘菜家常菜。
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1. 食材准备
2. 烹制过程
3. 口感评价
【h2】2. 食材准备
准备所需食材,土豆切丝,鸡蛋打散备用。蛋黄中加入少许盐、胡椒粉、橄榄油拌匀备用。
【h2】3. 烹制过程
1将土豆丝放入开水中焯烫,捞出沥干水分备用。
2热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中煎熟,取出备用。
3将焯烫好的土豆丝放入锅中煸炒,加入蛋黄液翻炒均匀。
4最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
【h2】4. 口感评价
蛋黄土豆丝口感细腻、香甜可口,是一道非常受欢迎的湘菜家常菜。
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