卧室蒸锅美食家常菜

模板大师 2023-11-03 06:57:24 -

蒸锅美食家常菜

卧室蒸锅是家庭中不可或缺的电器之一，可以让我们随时随地享受美味健康的家常菜。以下是几道卧室蒸锅美食家常菜的做法，供您参考。

1.红烧肉

材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油适量 - 清水适量做法：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入五花肉块煸炒至表面微黄；
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮；
5. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。

2. 清蒸鲈鱼

材料： - 鲈鱼 1条 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 酱油 1汤匙 - 料酒 1汤匙 - 盐适量 - 食用油适量 - 清水适量做法：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃，去内脏，斜着切几刀，用盐和料酒腌制10分钟；
2. 蒸锅中加入清水，放入鲈鱼块，用大火蒸10分钟；
3. 取出蒸好的鲈鱼，撒上蒜末和姜末，淋上酱油，再放入锅中蒸1-2分钟即可。

3. 家常豆腐

材料： - 嫩豆腐 1块 - 瘦肉末 100克 - 葱花适量 - 姜末适量 - 酱油 1汤匙 - 料酒 1汤匙 - 盐适量 - 食用油适量 - 清水适量做法：

1.将豆腐切成小块，放入碗中备用；
2. 热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花和姜末继续煸炒；
3. 加入适量的酱油、料酒和盐翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮5分钟；
5. 收汁，待豆腐表面出现小泡沫时即可关火。

4. 蒜蓉粉丝

材料： - 粉丝 100克 - 瘦肉末 100克 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 酱油 1汤匙 - 料酒 1汤匙 - 盐适量 - 食用油适量 - 清水适量做法：

1.将粉丝泡软备用；
2. 热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入蒜末和姜末继续煸炒；
3. 加入适量的酱油、料酒和盐翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，放入粉丝，大火烧开后转小火炖煮5分钟；
5. 收汁，待粉丝表面出现小泡沫时即可关火。

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