大家好，关于五花肉蒸煮怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于可以和五花肉一起蒸熟，并且好吃的素菜有哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 五花肉需要煎了再蒸吗
2. 怎样蒸猪肉好吃又简单的方法
3. 蒸五花肉煮多久再蒸
4. 可以和五花肉一起蒸熟，并且好吃的素菜有哪些

五花肉需要煎了再蒸吗

可以蒸，蒸烂了味道更好吃

怎样蒸猪肉好吃又简单的方法

1.三鲜肉买来烧皮洗干净，切成片。

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2.加入豆瓣酱，五香粉，盐，味极鲜，花椒粉抓拌一下。腌制十五分钟左右，在倒入蒸肉粉再抓拌下。

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3.放在锅上蒸一个半小时左右，关火。

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4.蒸熟了撒上一些葱花，香菜。

蒸五花肉煮多久再蒸

40分钟左右。切好的五花肉，用调料拌好腌五分钟让肉更入味，腌好以后加面粉搅拌均匀，粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备，可以放梅干菜或者土豆那些，大火煮开再中火煮十分钟最后转小火，蒸的时候肉最好放在碗底下，这样出锅装盘的时候碗一扣就可以了，喜欢肉烂一点的可以多蒸一会儿。

可以和五花肉一起蒸熟，并且好吃的素菜有哪些

我是擅长美食营养的注册营养师于仁文，五花肉是烹制之后比较浓香的一种肉类，有很多经典的传统菜都是用五花肉制作的，比如扣肉、甜烧白、粉蒸肉、红烧狮子头、东坡肉、毛氏红烧肉、四川回锅肉等等。

五花肉适合做蒸菜的很多，今天就给大家推荐几种简单却不常用的做法！适合与五花肉一起蒸的素菜貌似多是冬菜、雪菜、梅菜、芽菜、萝卜干等腌渍或半脱水的蔬菜，其实很多新鲜蔬菜也可以和五花肉搭配，比如豆角、白菜、豆腐、茄子、朝鲜辣白菜、苦瓜，还可以与土豆、山药等薯类或者豆皮搭配。五花肉蒸着吃除了传统的扣肉，还有珍珠丸子、蒸白菜肉卷、豆皮肉卷、辣白菜肉卷、五花肉蒸茄子、五花肉酿豆角、花肉酿苦瓜....

今天给大家介绍两种冬天比较好吃好做的方法：

剁椒花肉蒸茄子

原料：长茄子2根、五花肉5两、葱姜末10克、香葱1棵、剁椒100克、豆豉10克、野山椒3颗、生抽10克、米醋5克.

做法：

长茄子洗净拍松，每根切成6条，并排挨着放在深盘中；

锅里面放底油，放入五花肉煸炒，放入野山椒和葱姜末炒香；

加入剁椒碎和豆豉碎炒出香味后烹入生抽和米醋；

把炒好的肉末辣椒撒在茄子上，上屉蒸10分钟出锅；

香葱切末撒在茄子上，烧一点热油冲在葱末上滋出香味即可。

朝鲜辣白菜蒸肉卷

原料：4张的朝鲜辣白菜、五花肉馅半斤、葱姜末20克、生粉10克、烫软的香菜茎12根。

做法：

整张的辣白菜取用比较薄的上半部分，一张划开成为3张；

肉馅中加入葱姜末、生粉和少量辣汁调味；

调好的肉馅包在小片的辣白菜中，卷成卷，用香菜捆扎好；

上屉蒸8分钟，出来后把汤汁稍微勾点薄芡，淋在肉卷上。

总结：五花肉的饱和脂肪酸和胆固醇比瘦肉和禽肉偏高，高血脂、高血压和高血糖的尽量少吃。对于普通的健康人来说，偶尔吃点五花肉没什么，记得减少全天膳食中的脂肪就行，比如少用油炒菜，别再吃涮肉、煎牛排就行。

另外，吃了这些脂肪偏高的肉类，要多吃点蔬菜、菌藻类食物和水果，这样会有利于胆固醇代谢。

悄悄透露一个技巧——上面的两道菜如果用小烤箱慢慢烤熟更香！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 五花# 好吃# 素菜# 可以# 姜末