(1)主题词:青岛乐客城美食团购
(2)适合人群:所有人群,尤其适合团购用户
(3)制作流程:
1.食材准备: - 羊肉:500克 - 牛肉:500克 - 洋葱:1个 - 姜:1块 - 蒜:5瓣 - 大葱:1根 - 青红椒各:1个 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 老抽:适量 - 冰糖:适量 - 鸡精:适量 - 食用油:适量
2. 制作过程: - 羊肉和牛肉切成小块,加入料酒、盐、生抽、老抽、冰糖腌制20分钟 - 洋葱、姜、蒜切成末,大葱切段备用 - 青红椒切成小块备用 - 锅中加入适量食用油,烧热后放入腌制好的羊肉和牛肉,煸炒至变色 - 加入洋葱、姜、蒜、大葱继续煸炒,直到香味散发 - 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟 - 加入青红椒,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠 - 加入适量的鸡精和盐,搅拌均匀即可
3. 适合人群: - 适合所有人群,尤其适合团购用户
(4)禁忌: - 羊肉和牛肉腌制时间不宜过长,否则肉质会变得老化 - 煮羊肉和牛肉时不宜加入过多的水,否则会导致汤汁过于浓稠 - 青红椒煮的时间不宜过长,否则会影响口感