大家好，今天给各位分享清蒸肉沫怎么弄好吃的一些知识，其中也会对清蒸肉末正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
清蒸肉末正宗做法
材料：肉末150g，香菇几朵，胡萝卜1节，香葱，生姜，
配料：盐少许，胡椒粉，料酒，生抽，清水少许
做法：
首先将香菇切丁剁碎，胡萝卜切末，生姜切末
肉末放碗里，放入姜末，料酒，胡椒粉，生抽，2勺清水，顺一个方向搅拌上劲
再放入香菇末胡萝卜丁拌匀
拌好的肉末抹平，中间挖一个坑，方便放鸡蛋
炒锅烧水，水开后将肉碗放入锅里，大火蒸10分钟
取出，打入一个鸡蛋，撒上葱花，再放回锅里蒸五分钟，焖三分钟就可以了。
如何做清蒸瘦肉
1/3把瘦肉和蛋清、沙茶酱、生抽、白胡椒粉混合。
2/3虾仁加入蛋清、生抽、白胡椒粉。丝瓜切块，摆盘。蒜头剁成丁，加入生抽和油。每块丝瓜都铺上瘦肉、虾仁、蒜泥。入锅蒸十分钟，最后撒上葱花。
最简单清蒸瘦肉要多久
第一需看肉的类型，第二看熟度，第三看切割尺寸。蒸肉不多，大约五六分钟就能熟透。多得话就七八分钟。例如火灾蒸鱼类，七八分钟就可以，而文火蒸块状牛羊肉，全熟得话还要40分钟以上。
如何查看是否蒸熟：可以开盖之后，用筷子插肉，看看是否轻易穿透，如果轻易穿透即表示已蒸熟，反之则需要再继续蒸。
肉末蒸多长时间
肉末蒸10-15分钟即可
食材
鸡蛋适量，盐适量，猪油适量，肉末适量，
1.打三个鸡蛋入碗，加2g盐。
2.均匀搅拌，一定要把颜色搅拌均匀。
3.加入适量冷水（如果赶时间可加热水，不过冷水虽煮的久但口感更好）。
4.放入锅中隔水蒸8分钟左右。（外面的锅要比里面的碗高，这样水蒸气才能充分发挥作用）。
5.盖上盖子等着，8-10分钟后打开盖子看蛋的表面是否已经凝结。
6.用筷子搅拌凝结部分，然后关上盖，继续蒸8—10分钟。
7.时间到了以后开盖加猪油（时间要掌握好，时间不够煮不熟，时间过了不好吃。试探蛋是否蒸好了可以用筷子插入蛋中，要是筷子上没有那些散的蛋汁，就是蒸好了。）
8.加入酱油。
9.盖上盖在等他蒸2-3分钟,然后关火，关火后不立刻开盖，等酱油猪油慢慢溶解，再在锅里“闷”一会儿。
10.最后开盖加入葱和炒好的肉沫即可。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
.jpg "减脂餐茄子怎么弄好吃呢(既营养又好吃)")
