鸡尾虾尾做法湘菜

星座大师 2023-07-14 09:21:49 -

鸡尾虾尾是湘菜中一道经典的菜肴,以鸡尾和虾尾为主要原料,搭配多种香料和调味料,烹制而成。做法简单,味道鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。
以下是鸡尾虾尾的做法:
材料:
- 鸡尾500克
- 虾尾500克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 植物油适量
步骤:

1. 将鸡尾和虾尾清洗干净,备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切碎。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒继续煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉和糖,翻炒均匀。
5. 加入虾尾和鸡尾,加入适量的水,烧开后转小火煮约15分钟,直到鸡尾和虾尾熟透。
6. 最后,加入适量的植物油,翻炒均匀即可。
鸡尾虾尾的做法简单,味道鲜美,非常适合家庭聚餐。如果喜欢湘菜,这道鸡尾虾尾一定是不容错过的。

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标签：# 湘菜# 鸡尾# 做法