这篇文章给大家聊聊关于蒜苗炒鱿鱼须怎么弄好吃,以及蒜苗炒肉鱿鱼丝的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
青椒炒章鱼须的做法
原料:章鱼须、青椒、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、蚝油、盐、孜然粉。
做法步骤:
第1步、准备好章鱼须,水烧开煮2分钟,沥干水分。
第2步、准备青椒、洋葱切丁,胡萝卜切片。
第3步、国内加油烧6成热,先放胡萝卜片翻炒。
第4步、再加入青椒、洋葱丁翻炒。
第5步、再加入章鱼须翻炒。
第6步、加入生抽和料酒翻炒。
第7步、加入蚝油和孜然粉翻炒3-4分钟,如果太干加一点水,翻炒均匀就好啦。
怎样做芹菜蒜苗炒鱿鱼
步骤/方式一
将配料备好。芹菜处理好焯水40秒捞出备用。洋葱,青,红椒切丝,姜,蒜苗,小米椒,干辣椒,花椒,所有佐料备好。
步骤/方式二
鱿鱼干泡开,把内脏去掉冲洗干净,用刀把鱿鱼外面带黑色的皮刮去。处理好后冲洗干净。
步骤/方式三
锅里添加适量的水烧沸,把鱿鱼放入炒水约3—5分钟。
步骤/方式四
鱿鱼稍放凉切成丝备用。
步骤/方式五
锅里添加适量的油烧至6层热,放入姜,煸炒出香味。
步骤/方式六
依次放入干辣椒,花椒,小米椒,一起煸炒一会儿。
步骤/方式七
这些煸炒好的佐料推到锅的一边,放一勺豆瓣酱炒出红油,下入鱿鱼丝,料酒,生抽,翻炒片刻。
步骤/方式八
再放入蒜苗,青椒,红椒,盐,翻炒几下。
步骤/方式九
最后下入芹菜快速翻炒几下即可出锅装盘。
蒜苗炒肉鱿鱼丝的做法
鱿鱼须洗干净焯水,热水下锅,焯水半分钟即可。焯水后放到冷水里将鱿鱼的黑膜洗掉。鱿鱼须切成小块备用,姜切成丝备用。锅内放油烧热,放入鱿鱼须和姜丝翻炒片刻。放入蒜苗一起翻炒,加入料酒、生抽、辣椒粉,翻炒均匀。大火烹制3-5分钟即可起锅。
干鱿鱼丝炒蒜苗怎么做好吃
首先把干鱿鱼丝提前泡发,蒜苗洗净切段,热锅凉油炸下干辣椒段,放入蒜苗和鱿鱼丝,翻炒,淋入生抽,加入适量盐即可。
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