老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于吐司面包粉怎么弄好吃呢和用吐司粉做甜面包适合吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享吐司面包粉怎么弄好吃呢以及用吐司粉做甜面包适合吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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用吐司粉做甜面包适合吗
可以用甜面包的配方做吐司,中种法可以,但是4-5倍有点酸,可以时间短些,效果会更好,那么大有点发过度了,而且酵母都失去活性了,不易成型,易变形严重,没后劲
做土司面包用什么粉
大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于做吐司面包用什么粉这个问题,我来分享我的看法。
吐司面包是一种好吃又实用的面包,可以作为零食直接吃,也可以作为主食。还能搭配其他食材制作三明治等美食。我就很喜欢把吐司面包作为早餐的主食来食用。
做吐司面包需要用什么面粉
吐司面包的制作过程并不复杂,如果有面包机,基本不用太复杂的步骤就能完成一个吐司面包的制作。
吐司面包制作的材料建议如下:
1、高筋面粉或者面包粉。这个是必须的,否则面包发不起来。
2、耐高温高糖的酵母。这个也是必须的,否则酵母会被高温杀死,无法产生发酵的效果。
3、牛奶。牛奶真心可以作为面包的基础配料,能为面包增加营养成分和奶香味。
4、黄油。黄油能让面包松软可口,提升面包的口感。也是面包不可缺少的原料。个人感觉最好不要用其他油来替代。而且如果不是为了减肥,一定要多放一点。
其他还有坚果,糖,果干,鸡蛋等等配料,大家可以根据自己的配方和所需的口感,喜好来搭配。
果干面包的做法
这里给大家分享一款果干面包的做法。
食材准备:高筋面粉200克。
配料:高温酵母5克,盐少许,白砂糖30克,黄油30克,牛奶100ml,鸡蛋2个,蔓越莓干、葡萄干、杏干、西梅干、菠萝干各少许。
做法:1、牛奶、鸡蛋、酵母、白砂糖、盐一起放入碗中,搅拌均匀,最好多搅拌一下至糖和酵母充分融化。
2、黄油在室温下放软,可以用刀切成小块,以便揉面的时候更好融化。
3、各种果干混合,杏干、西梅干和菠萝干如果是整块的,比较大的话可以切碎。
4、面粉、黄油、调好的牛奶蛋液一起倒入面包机内。果干放入果干盒。
5、选择相应的面包制作菜单,到时间香喷喷的面包就出炉啦。
总结:这款面包加入多种果干,口感格外丰富,经过发酵和烤制后,松软喷香。做早餐或者做零食都很适合。
关于面包要用什么面粉的总结
1、一定要用高筋面粉或者专门的面包粉,否则可能会制作失败。
2、酵母也需要选择面包制作适用的品种。否则也会发酵失败。
3、鸡蛋,黄油、牛奶都可以作为面包的基础配料。
4、面包的各种配方就是可以通过基础配料搭配其他食材制作。大家可以自由发挥。
以上就是做吐司面包需要哪种面粉的回答。如果您有其他见解,欢迎来留言讨论。如果您喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,头条美食领域优质创作者和悟空答主,有很多好吃的要和你分享。
紫薯馅吐司的做法
做法如下:
1.准备好所需的材料,包括紫薯、吐司面包、糯米粉、糖和黄油。
2.把紫薯去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
3.把蒸熟的紫薯和糯米粉混合在一起,加入适量的糖,揉成面团。
4.把面团分成若干份,每份搓成小圆球,用手压成扁圆形。
5.把吐司面包切成吐司片,把小圆球放在吐司片上,用擀面杖擀成薄片。
6.在薄片中间放入一勺紫薯馅,把薄片卷起来。
7.把卷好的吐司卷放入烤箱中,烤制20分钟左右,直到表面呈金黄色。
8.取出烤好的吐司,切成适当大小的片,即可享用美味的紫薯馅吐司了。
吐司面包配什么酱料比较好吃
蓝莓果酱。除了自身的营养价值之外,高颜值和独特的口感总让人念念不忘。蓝莓酱里面有很多大颗蓝莓颗粒。吃起来有点酸酸甜甜的口感,在开胃的同时也不会感觉到腻。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的吐司面包粉怎么弄好吃呢和用吐司粉做甜面包适合吗问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!