【泥鳅炖黄豆的做法大全家常做法】
1. 泥鳅炖黄豆是一道非常美味的家常菜,营养丰富,口感鲜美。下面来介绍一下它的具体做法。
2. 先将黄豆浸泡在水中约4-5小时,让黄豆软化。然后将泥鳅清洗干净,放入锅中加入适量的水,加热至水温适宜,加入姜片和葱段,加入适量的盐,搅拌均匀,放入黄豆,继续炖煮约1小时左右,直到黄豆熟透即可。
3. 在炖的过程中,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
4. 最后将炖好的泥鳅炖黄豆盛出,可以搭配米饭或者面条食用,美味可口,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的健康美食。
【例文】
1. 泥鳅炖黄豆的做法如下:
材料:
- 泥鳅 250克
- 黄豆 500克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法:
1. 将黄豆浸泡在水中约4-5小时,让黄豆软化。
2. 将泥鳅清洗干净,放入锅中加入适量的水,加热至水温适宜,加入姜片和葱段,加入适量的盐,搅拌均匀,放入黄豆,继续炖煮约1小时左右,直到黄豆熟透即可。
3. 在炖的过程中,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
4. 最后将炖好的泥鳅炖黄豆盛出,可以搭配米饭或者面条食用,美味可口,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的健康美食。
2. 泥鳅炖黄豆的做法如下:
材料:
- 泥鳅 250克
- 黄豆 500克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
1. 将黄豆浸泡在水中约4-5小时,让黄豆软化。
2. 将泥鳅放入清水中,加入适量的料酒,清洗干净。
3. 热锅冷油,将洗净的泥鳅放入锅中,煎至两面金黄。
4. 加入适量的水,放入黄豆,炖煮约10分钟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续炖煮10分钟。
6. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
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