【清蒸鲍鱼】
清蒸鲍鱼是一道湘菜中非常受欢迎的菜肴。下面是一份详细的清蒸鲍鱼的做法视频教程,供您参考。
## 湘菜做法:清蒸鲍鱼
### 第一步:准备食材
- 鲍鱼2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 清蒸汁适量
### 第二步:清洗鲍鱼
将鲍鱼的表面和底部清洗干净,用刀在鲍鱼的壳上切几个口子,让海水能够进入鲍鱼内,然后再用清水浸泡30分钟。
### 第三步:烹饪鲍鱼
将浸泡好的鲍鱼放入蒸锅中,加入适量的葱姜蒜和料酒,蒸10分钟。
### 第四步:调制清蒸汁
将适量的水倒入碗中,加入适量的酱油、糖、醋和鸡精,搅拌均匀。
### 第五步:享用美食
将蒸好的鲍鱼取出,淋上调制好的清蒸汁,即可食用。
以上就是一份详细的清蒸鲍鱼的做法视频教程,希望对您有所帮助。
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