大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于飞机蟹怎么弄好吃，飞机蟹怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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飞机蟹是什么意思
飞机蟹也称一级蟹、顶级蟹，因为蟹壳中间、两端都长满了红膏，像极了一架飞机，故此得名。飞机蟹实为锈斑蟳，又名红花蟹或红蟹，是台山乃至南海海域常见的蟹类之一。红花蟹与兰花蟹在台山被统称为花蟹，只有个头大且净重超750克的红花蟹，才能被称为飞机蟹，蟹螯舒展开形似飞机机翼，是红花蟹中的极品。
飞机蟹怎么吃
原料:飞机蟹
(即三疣梭子蟹,又叫海蟹)1只
（约300克）,大白菜200克,冻豆腐200克，细粉丝
(干)50克。
调料：葱、姜各5克，鸡汤750克，精盐、味精、胡椒粉、白糖各3克，绍酒5克，醋2克，色拉油10克。
做法:
1、飞蟹开壳，洗涤整理干净，剁成10个大小均匀的块。
2、大白菜摘叶，洗净后将帮切成抹刀片,叶子切成片。
3、冻豆腐用冷水解冻挤干水分,切成长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的长方形厚片。
4、细粉丝用60℃的温水浸泡30分钟至回软，用剪刀一分为二备用。
5、葱洗净切成2厘米的段,姜去皮切成片。
6、锅上火烧热，加色拉油,烧至七成热时放入葱段、姜片煸炒出香，再烹绍酒、醋，下入白菜片煸炒2分钟,添鸡汤，加入精盐、味精、胡椒粉、白糖，小火煮沸,再下入蟹块、蟹壳、冻豆腐、大白菜、细粉丝，小火炖45分钟至熟烂入味，出锅装碗即可。
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坐飞机怎么带螃蟹
坐飞机不可以随身带螃蟹，但可以办理托运。
螃蟹飞机上怎么带
乘坐飞机可以携带螃蟹，但需要注意选择的航空公司不同，对携带螃蟹的要求也会有区别。有些航班公司是可以让乘客携带乘坐飞机，但有些航空公司只能办理托运手续。飞机带活螃蟹最佳方法就是把螃蟹放在泡沫箱里面，切记不会出现渗漏的情况。
关于飞机蟹怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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