大家好,今天来为大家分享糖渍话梅怎么弄好吃的一些知识点,和糖渍李子做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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话梅热量高吗,减脂期间可以吃吗
不知道您吃的话梅是不是超市买的那种蜜饯类的果脯,如果是超市卖的那种话梅果脯,不建议减脂时期食用,因为那类的蜜饯类果脯,一般会有糖渍工艺,含糖量比较高。
藕怎么煮好吃又简单又好吃
藕的做法有如下选择,
第一,清炒藕片。将藕切片,油热后加姜茸与花椒,然后放入藕片炒至断生,加盐出锅。这是最简单的吃法。
第二,排骨炖藕。藕切滚刀,排骨焯水,加姜片,八角,花椒,桂皮,香叶一起炖。半小时后加盐出锅。
第三,耦合。调肉馅,藕切片,夹入肉馅,入锅油炸。熟透捞出。
冰糖梅子的做法和配方
食材:
青梅500g、白砂糖适量、食用色素1勺、食盐1勺、明矾1块、冰糖1斤、白酒1勺
步骤:
1、先料:选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。
2、盐渍:把梅果入缸,加盐9.5千克,分层将盐撒入缸内的果实上,腌制3天以后即为咸梅坯备用。
3、切瓣:把梅果用刀沿缝合线对剖两半,除去果核。
4、漂洗:取咸梅坯用清水浸泡约10小时,漂清盐分,取出压滤,去除水分。
5、糖渍:配成浓度为30%的糖液,将梅坯浸入蜜渍,约经12小时左右,然后分批加入白砂糖,经15天以后,连同糖液置于锅中煮沸,随即取出沥去余糖液。
6、晾晒:将糖渍后的梅坯,摊放在竹屉中,晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即可
糖渍李子做法
糖渍李子的做法分为以下步骤:
1.准备材料:李子约半斤、白糖约150克、清水适量、白酒适量、桂皮适量。2.清洗李子,用牙签沿着李子顶部轻轻戳几个小洞,以便李子更容易入味。3.将白糖和清水倒入锅中,小火加热至糖溶解,然后添加桂皮、白酒,烧沸糖液。4.将李子放入锅中,用中火煮5分钟左右至李子变软糯。5.关火后,盖上锅盖焖5分钟,让李子吸收糖液味道。6.把李子倒入玻璃瓶中,倒入煮李子的糖液和适量的白酒,盖紧瓶盖,放置冰箱冷藏即可食用。制作糖渍李子相对简单,但是需要进行多个步骤,同时需要注意糖液的温度和时间掌握。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。