(一)天祥寺街美食详细菜谱
1.羊肉泡馍 材料： - 羊肉：500克 - 馍：2个 - 姜：适量 - 大葱：适量 - 蒜：适量 - 辣椒：适量 - 八角：适量 - 桂皮：适量 - 面粉：适量 - 水：适量 - 香菜：适量 步骤：
1.羊肉切成小块，用开水焯水，捞出备用。
2. 姜切成片，大葱切段，蒜切碎，辣椒和八角备用。
3. 面粉加水揉成面团，擀成薄片，切成细条，切成小块。
4. 把切好的面块和羊肉、姜、大葱、蒜、辣椒、八角等调料混合在一起，搅拌均匀。
5. 把搅拌好的羊肉和调料倒入碗中，加入温水，搅拌均匀。 6. 用馍把温水蘸一下，然后放到碗中，再加入切成小块的面条。 7. 加入适量的香菜，搅拌均匀即可。
2. 驴肉火烧 材料： - 驴肉：200克 - 烧饼：2个 - 葱花：适量 - 盐：适量 - 辣椒面：适量 - 芝麻：适量 步骤：
1.驴肉切成小块，用盐腌制一段时间。
2. 烧饼烤至金黄色，切成小块。
3. 葱花、辣椒面和芝麻备用。
4. 把腌制好的驴肉放入碗中，加入葱花、辣椒面和芝麻，搅拌均匀。
5. 把搅拌好的驴肉和烧饼块放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。 6. 把面团揉成球状，擀成薄片，切成小块。 7. 把切成小块的面团放到碗中，用火烧烤至表面酥脆。 8. 把烤好的烧饼和驴肉放入碗中，即可食用。
3. 肉夹馍 材料： - 猪肉：200克 - 馍：2个 - 葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 辣椒：适量 - 八角：适量 - 面粉：适量 - 水：适量 - 香菜：适量 步骤：
1.猪肉切成小块，用盐腌制一段时间。
2. 葱、姜、蒜、辣椒、八角备用。
3. 面粉加水揉成面团，擀成薄片，切成细条，切成小块。
4. 把切好的面块和猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、八角混合在一起，搅拌均匀。
5. 把搅拌好的猪肉和调料倒入碗中，加入温水，搅拌均匀。 6. 用馍把温水蘸一下，然后放到碗中，再加入切成小块的面条。 7. 加入适量的香菜，搅拌均匀即可。
4. 麻辣烫 材料： - 麻辣烫底料：适量 - 蔬菜：适量 - 肉类：适量 - 豆腐：适量 - 粉丝：适量 - 面条：适量 步骤：
1.把麻辣烫底料放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。
2. 把蔬菜、肉类、豆腐和粉丝放入碗中，加入适量的麻辣烫底料，搅拌均匀。
3. 用馍把麻辣烫底料蘸一下，然后放到碗中，再加入切成小块的面条。
4. 加入适量的香菜，搅拌均匀即可。 以上就是天祥寺街美食详细菜谱，希望能帮助到大家。
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