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肉燕怎么弄好吃?肉燕汤家常做法

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肉燕怎么弄好吃?肉燕汤家常做法

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本文目录

  1. 肉燕啥牌子的最好吃
  2. 肉燕汤家常做法
  3. 福鼎肉燕的家常做法
  4. 肉燕好吃吗

肉燕啥牌子的最好吃

郭万和肉燕。

郭万和肉燕,我们家一直吃这个,很不错,都是选用当地散养土猪制作的,口感很好。肉燕又叫肉包肉、也有人叫太平燕,逢年过节是很多家庭必备的一个汤品,太平燕吃肉佑太平,肉燕好吃又寓意太平。

肉燕汤家常做法

肉燕汤,是一道家常汤菜,制作原料主要有燕皮,五花肉、芹菜、荸荠、葱、虾干、生粉、蛋。

肉馅中加入调味料,生粉、蛋液搅匀

加入所有1料轻轻的拌匀即可。

包好馅后,排在蒸锅里

(记得蒸笼底要抹油噢,不然蒸好后取不下的)

水开后,开始蒸,蒸约10分钟左右即可,记得蒸熟即可,不可蒸的太烂了,口感不好,因为还要放在汤里煮呢。

福鼎肉燕的家常做法

是将燕窝泡发,将瘦肉切片并用盐,生粉,酱油,料酒腌制;将葱姜蒜炒香后放入瘦肉翻炒,再加入鲍鱼汁和适量的水;待水烧开后加入泡发好的燕窝,最后加盐和味精调味即可。因为燕窝的营养价值高,可以滋养肌肤和健脑益智,且燕窝口感细腻爽滑,是美食爱好者的首选食材。瘦肉还可以提供丰富的蛋白质,配合鲍鱼和调味料可以让燕窝肉燕味道更为鲜美。另外,燕窝需提前浸泡,所以燕窝肉燕需要提前准备,但做法简单,适合家庭晚餐或朋友聚会食用。

肉燕好吃吗

还可以,福州特色,肉燕的做法如下:

1.肉燕是将猪的瘦肉用木棒捶成肉茸后,放入上等甘薯粉,搅拌均匀,然后压制成薄如纸张的片状食品,又称燕皮。

2.制作肉燕时,先将猪五花肉剁成泥,加入辅料和调味品拌匀制成馅

3.将肉燕皮切成2寸见方片,然后一手持燕皮,一手用筷子挑适量的馅放入燕皮中,合拢捏紧使成燕尾或长春花形

(又称小长春),或上笼旺火蒸5分钟,或冲入调好味道的清汤,或另下锅煮食。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的肉燕怎么弄好吃和肉燕汤家常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

标签:# 燕窝# 生粉# 家常# 做法# 太平