大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于花蘑菇怎么弄好吃视频，油菜蘑菇怎么炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 油菜蘑菇怎么炒好吃
2. 怎么做诱人的香茹油菜
3. 小蘑菇能做什么事情
4. 平菇怎么做才好吃

油菜蘑菇怎么炒好吃

油菜香菇要想好吃，要把香菇的味道充分释放出来，才能好吃。

1、香菇去根，洗净后从中间剖开，切成花生大的丁，葱姜蒜切碎，高汤准备好。炒勺上火倒入花生油，爆香葱姜蒜后，下香菇丁翻炒出味，加入高汤，充分把香菇味炖出来，并放入盐鸡精胡椒粉少许生抽，准备一点玉米淀粉粉用水化开，剩一点汁时，勾玉米淀粉，淋入香油出锅。

2、油白菜洗净去根部，在炖香菇时，另一锅里烧水并放些盐，水开后，油白菜根部先下，而后焯水，全部淹上油白菜后，迅速捞出，控水后，放入盘子中，把炖好的香菇浇在香菇上，即可上桌。

此菜咸鲜香，香菇味突出。

怎么做诱人的香茹油菜

耗油香菇油菜这道菜以营养丰富，制作方法简单很受大众喜爱，这道菜用料虽

然简单，制作方法也没那么繁琐，但是味道也很不错，耗油的鲜，香菇的香，

油菜的清脆，通过烹制完全融合的一起，真的是比肉吃起来还要过瘾。

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首先香菇剪掉根部清洗一下用盐水泡一会儿

挑稍微小一点的油菜也清洗一下用盐水泡一会儿捞出备用

把泡好的香菇像这样顶部切花这样既美观又容易入味

大蒜切末香葱切碎放入盘中备用

起锅加水烧开放入油菜加入一勺盐烫一下去除草酸

然后再把香菇也烫一下

再次起锅放油烧热倒入一半的蒜末切掉的香菇炒香

倒入烫好的油菜稍微翻炒一下关火把油菜摆入盘中

再次开火倒入葱花剩下的蒜末半勺五香粉炒香

加入耗油继续翻炒倒入烫好的香菇加入少许盐翻炒一下

然后加入适量开水大火煮1-2分钟

最后勾入淀粉水再次煮开关火

把香菇摆入盘中淋上汤汁就可以了

色香味俱全的耗油香菇油菜就做好了

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小贴士

1、油菜烫的时候锅中加点盐，油菜颜色更好看。

2、最后炖香菇的时候水不要加太多，因为香菇已经烫过水很容易就熟了。

3、最后勾入的淀粉水不要太浓，要不汤汁太粘稠。

小蘑菇能做什么事情

小蘑菇能做成很多美味佳肴，比如大家都很熟悉的小鸡炖小蘑菇，汤味鲜美，非常的好吃，也可以用小蘑菇煲汤的，汤味清甜可口

平菇怎么做才好吃

平菇属于食用菌类，是老百姓餐桌上常见的菜品，营养丰富，含有多种人体所需的微量元素，多吃菌类食品能增强身体免疫力，平菇含有抗肿瘤细胞的硒和多糖体等物质，对肿瘤细胞有抑制作用，防癌抗癌。平菇有不少做法，干煸，炸制，做汤等等，街头巷尾推荐素炒平菇，口感脆爽，鲜香味美，营养健康，简单易学。

【准备食材】

平菇，葱，姜，蒜，食用油，盐，蚝油，美极鲜酱油，料酒

【制作方法】

1，葱，姜，蒜洗净，切丝切粒切片，备用。

2，将平菇洗净，用手撕成条状，起锅烧水，焯平菇，锅开后加入少许食盐，焯水一分钟，捞出备用。

3，起锅倒油，油热后爆香葱，姜，蒜。

4，倒入焯好的平菇，翻炒，烹入少许料酒，加入少许食盐，沿锅边淋入少量清水，盖上锅盖，焖3分钟，之后加入美极鲜酱油和蚝油，淋入香油，翻炒均匀，出锅装盘。清香滑嫩，鲜香味美，老少皆宜。

【小贴士】

1，挑选平菇的时候要挑选颜色正常，菇片均匀，结构完整，表皮干爽光滑肥厚的平菇。

2，菌类食品在炒制前一定要焯水，这样去除一部分嘌呤，吃起来更健康。

3，食用盐要少放，因为美极鲜酱油和蚝油都有盐分，加多了会咸味太重。

关于花蘑菇怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 香菇# 油菜# 蘑菇# 好吃# 平菇