韶关横街美食详细菜谱

(1) 韶关横街美食详细制作流程 在韶关，横街美食是当地人最爱的美食之一。以下是一份简单的韶关横街美食详细制作流程： 材料： - 牛肉

(约500克) - 姜

(适量) - 蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 辣椒

(适量) - 食用油

(适量) 步骤：

1.将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒。
3. 加入适量的辣椒，继续翻炒。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。
5. 收汁，加入适量的鸡精和糖调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.牛肉不易熟，炖煮时间要足够长，否则口感会不好。
2. 食用牛肉时不宜过量，否则容易上火。

(2) 韶关横街美食详细菜谱 以下是一份详细的韶关横街美食详细菜谱： 材料： - 牛肉

(约500克) - 豆腐

(约100克) - 青椒

(1个) - 红椒

(1个) - 葱姜蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 食用油

(适量) 步骤：

1.将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒。
3. 加入豆腐，继续翻炒。
4. 加入青椒、红椒，继续翻炒。
5. 加入适量的辣椒，继续翻炒。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。 7. 收汁，加入适量的鸡精和糖调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.牛肉不易熟，炖煮时间要足够长，否则口感会不好。
2. 食用牛肉时不宜过量，否则容易上火。

(3) 韶关横街美食详细推荐 以下是一份关于韶关横街美食的详细推荐： 韶关横街美食推荐一：牛肉火锅 这是韶关横街最受欢迎的美食之一。牛肉火锅以其独特的口味和营养，深受人们的喜爱。在韶关，牛肉火锅一般由牛肉片、豆腐、蔬菜等食材组成，搭配适量的辣椒和调料，味道鲜美，口感丰富。 韶关横街美食推荐二：毛氏红烧肉 毛氏红烧肉是韶关著名的传统美食之一。这道菜以精选的猪肉为主料，经过长时间的炖煮，口感软糯，肉质鲜美，入口即化。红烧肉的汤汁浓郁，味道鲜美，是一道不可错过的美食。 韶关横街美食推荐三：麻辣香锅 麻辣香锅是韶关横街另一道受欢迎的美食。麻辣香锅中包含了各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，搭配适量的辣椒和调料，口感丰富，味道独特。麻辣香锅的汤汁浓郁，香气扑鼻，是一道非常适合年轻人的美食。

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