粤菜醋溜肉丝的做法大全

本站原创 2023-08-13 09:48:45 -

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。其中，醋溜肉丝是一道经典的粤菜菜肴，下面是它的做法大全。
【材料】
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 黄瓜(切丝)1根
- 豆芽200克
- 葱姜蒜适量
- 醋、糖、盐、淀粉、料酒、生抽、鸡精适量
- 食用油适量
【步骤】

1. 将猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 将豆芽焯水烫熟备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，下入猪肉丝煸炒至变色；
5. 加入葱姜蒜末、醋、糖、盐、鸡精、生抽翻炒均匀；
6. 加入焯水后的黄瓜丝和豆芽翻炒均匀；
7. 加入适量水焖煮片刻，待汤汁浓稠即可。
以上就是粤菜醋溜肉丝的做法大全，你可以根据自己的口味进行调整。不同的地区和餐厅可能会有不同的做法，但总的来说，醋溜肉丝是一道简单而又美味的粤菜菜肴。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/8NveFLU4c6wX.html

标签：# 粤菜# 肉丝# 做法# 大全