冒菜串串配方
冒菜串串是一种深受人们喜爱的中式小吃,其配方独特,口感鲜美。以下是一份简单的冒菜串串配方:
- 蔬菜:青椒、红椒、洋葱、豆腐、豆芽、金针菇等。
- 肉类:牛肉、猪肉、鸡肉等。
- 调料:豆瓣酱、姜蒜酱、辣椒油、花椒粉、生抽、老抽、醋等。
将蔬菜和肉类切成小块,焯水后沥干备用。将调料混合均匀后倒入锅中,加入适量的水,煮沸后加入蔬菜和肉类,煮约20分钟即可。最后,淋上辣椒油和花椒粉,撒上葱花和香菜即可。
这份冒菜串串配方不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢中式小吃,那么冒菜串串一定是你不可错过的美食。
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