大家好,今天小编来为大家解答冻桂圆怎么弄好吃视频这个问题,怎样用老面做龙眼包子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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乾坤膏怎么做好吃
乾坤膏的做法:当归、熟地、黄芪、党参各12克,桂圆肉、枸杞子、升麻、肉苁蓉各50克。
诸药水煎后浓缩,加白蜜调膏。每日温开水冲服1匙。怎样用老面做龙眼包子
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2019年08月12日·北京建工集团有限责任公司项目经理优质美食领域创作者
关注做法:
1、发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。
2、放碱:将发酵好的面团加入小苏打、白糖、化猪油反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。
3、制馅:猪肉剁成茸,荸荠去皮,切成0.3厘米大的颗粒。将各种调料加入肉茸中拌匀,再将姜葱水和鸡汁分数次加入肉中,每加一次都要顺一个方向用为搅拌。待水汁被肉完全吸收后,再加入荸荠颗粒拌匀即成馅心。
4、成型熟制:把饧好的面团揉匀,搓成直径为2厘米的圆条,扯成100个剂子,再分别用手掌按成直径为4厘米的圆皮,包上馅心,捏成细花纹,中间不封口。放入蒸锅内,用旺火沸水蒸约8分钟即成。
公鸡汤怎么炖最有营养
您好!我是小鸭:说起[公鸡汤怎么炖最有营养?]我觉得自己平时的做法就不错。
说起公鸡做汤,首先选材是关健,最好是家里散养一年以上的公鸡,散养土鸡在外觅食的同时,也是在锻炼,让鸡身上的肌肉更紧实,口感有嚼劲,吃起来也更营养、美味、
步骤一、一只鸡,洗干净,开膛、破肚、掏肠,鸡肺扣掉不要,鸡跺块,下面就开始我的秘制法了。
步骤二、葱、姜、料酒,准备好,冷水下锅放入公鸡块,大火烧开,此时水上面就可以看见源源不断的冒上浮起的白沫(土鸡浮起的是自沫,饲养的鸡是血沫)此刻就把白沫撇出,掉少许料酒,放入打好的葱结,加入整个姜块,此时就闻到鸡的香味开始四溢了,大火煮2分钟后,改小火慢炸1一2个小时,(根据鸡的老、嫩度来决定具体炖多长时间。)不可炖到鸡肉与骨头分离的程度,最营养的吃法是炖一锅汤,先不加盐,待吃的时候在加盐,其它配菜也不要加在锅里,会掩盖鸡本身的鲜味,炖一锅放在那里,下面条来上一大勺淋在面条上,哇…那种美味,只有吃过的人才知道。
请问您吃过最特别是什么呢好吃么
我的确吃过一次最特别的美食,至今没有忘怀。
俗话说得好,运气好了天上掉馅饼,我得到的比馅饼还美味,为什么?我捡了一只野兔。
现在还清楚的记得,那是我上小学五年级的那年秋天,一个星期天下午去棉花地里拾棉花,拾着拾着忽然一声鞭炮声响,随着响声的消失,一只野兔倒在我的脚下,(事后得知,是邻村的猎人打的,那时候还没有禁猎)。
我高高兴兴拿回家,母亲用农村特有的做法烧了一锅,还贴了一圈锅饼,现在想来,不就是全国闻名的地锅炖吗。
农村的做法很简单,兔肉焯水透凉后放入锅内加油煸炒,花椒八角,葱姜片,干辣椒随后放入。
那时候的调料主要是自家嗮制的黄豆大酱,放入锅内加水炖上40分钟左右出锅。
那味道真是鲜香无比,酱香浓郁,特别是锅贴的锅饼,一半在汤汁中一半带着黄锅巴,粘汤汁的鲜香柔嫩,黄锅巴的劲道焦香。
我是【老宋的家常美食】,谢谢您欣赏老宋的菜品,谢谢您的评论关注,下期见。
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