川菜枣糕的做法
川菜枣糕是一道传统的中式糕点,口感绵软、甜而不腻,是很多人喜爱的美食。以下是川菜枣糕的做法,供参考。
材料:
- 糯米粉 200克
- 红枣 100克
- 白糖 150克
- 植物油 适量
步骤:
1. 红枣洗净,用清水浸泡1小时,去掉核。将红枣去核后切成小块。
2. 糯米粉加入清水搅拌均匀,揉成面团。将红枣和白糖加入面团中,揉成面团。
3. 将面团分成大小相同的小块,用手捏成圆形。
4. 将每个圆球状的面团搓成圆形,用蒸锅在中间放入一个圆球状的面团,用大火蒸熟。
5. 蒸熟的枣糕放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
6. 取出煎好的枣糕,放入碗中,淋上一些植物油,即可食用。
注意事项:
1. 糯米粉和水的比例要掌握好,面团要揉成有弹性的软面团。
2. 红枣和白糖的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 煎枣糕时要中火,不要煎糊了。
川菜枣糕的做法简单易学,口感美味,非常适合家庭制作。如果你喜欢这种美食,不妨试着自己做一些,享受美味的同时,也能感受到川菜的独特魅力。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/8YwWAk4shzdV.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
