佳木斯美食节2017详细菜谱

一、佳木斯美食节2017详细菜谱

1.蓝莓山药 材料： - 山药 1根 - 蓝莓 适量 - 蜂蜜 适量 步骤：

1.将山药去皮，切成小块，放入开水中焯烫，捞出后沥干备用。
2. 将蓝莓洗净，去掉内核，切成小块。
3. 将山药和蓝莓放入搅拌机中，加入适量的温水，搅拌成浓稠的蓝莓山药汁。
4. 将蜂蜜加入蓝莓山药汁中，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和脾胃虚弱的人。 禁忌：

1.山药有收涩的作用，所以患有糖尿病的人应避免食用过多。
2. 蓝莓含有抗氧化剂，但过量食用可能会引起腹泻、腹胀等不适症状。
2. 烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 8个 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 蒜末 适量 - 面粉 适量 - 面包屑 适量 步骤：

1.鸡翅中洗净，加入盐、黑胡椒和蒜末，腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡翅中放入橄榄油中，拌匀。
3. 将面粉和面包屑混合在一起，加入适量的橄榄油，搅拌均匀。
4. 将拌好的面粉混合物均匀地涂抹在鸡翅中上，然后放入烤箱中，烤制25分钟。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢烧烤的人。 禁忌：

1.烤制时应注意火候，避免过度烤焦。
2. 鸡翅中含有较多的脂肪，所以肥胖人群和心血管疾病患者应适量食用。
3. 干煸四季豆 材料： - 四季豆 200克 - 干辣椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将四季豆去头去尾，洗净，切成段。
2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油，放入干辣椒煸炒出香味。
4. 放入葱姜蒜爆香。
5. 加入四季豆翻炒，炒至四季豆变色。 6. 加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。 7. 出锅前加入一些鸡精，炒匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是心血管疾病和肥胖人群。 禁忌：

1.四季豆中含有亚硝酸盐，所以在烹制时应注意火候和时间，避免过度煮烂。
2. 烹制四季豆时不宜加入太多盐，以免使四季豆变硬。
4. 鱼香肉丝 材料： - 猪肉 150克 - 木耳 适量 - 胡萝卜 适量 - 青椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 醋 适量 - 淀粉 适量 步骤：

1.猪肉切成丝，加入适量的料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 胡萝卜和青椒切成丝备用。
3. 木耳泡发后切成丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。 6. 加入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色。 7. 加入胡萝卜丝和青椒丝，煸炒至蔬菜变软。 8. 加入木耳丝，煸炒均匀。 9. 加入适量的盐、糖、醋，翻炒均匀。 10. 出锅前加入一些鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是心血管疾病和肥胖人群。 禁忌：

1.猪肉丝腌制时应注意适量加入淀粉，避免过于油腻。
2. 烹制鱼香肉丝时应注意火候和时间，避免过度煮烂。

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