粤菜生炒鸡丁酒店做法
【1】将鸡肉切成丁状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
【2】将葱姜蒜切末备用。
【3】锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
【4】将腌制好的鸡丁倒入锅中煸炒，炒至鸡肉变色。
【5】加入酱油、糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，再加入适量的水，焖煮10分钟左右。
【6】最后加入葱花翻炒几下即可。
粤菜生炒鸡丁的做法简单，口感鲜美，是酒店中的常见菜品之一。
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