大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪扇子骨怎么弄好吃窍门的问题，以及和冰冻半成品的扇子骨怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
扇骨肉最好吃的做法
材料
珍珠米，鲜虾，猪扇骨，姜丝
做法
1.珍珠米洗干净，放一小勺油浸一会
2.猪扇骨洗净剁成小块焯水
3.虾去头剥壳，留尾部的少许虾壳，挑出虾线洗净备用
4.电饭煲放水，米，姜丝和猪扇骨，烧开后改用小火煲1个小时
5.等粥煲好了，放入虾仁，加入盐搅拌均匀
冰冻半成品的扇子骨怎么做好吃
主料：
扇骨150克
辅料：
五指毛桃5克
蜜枣1枚
配料：
姜2片
盐1/2茶匙
做法：
1.材料备好。
2.锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫。
3.五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。
4.再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水。
5.蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时。
6.汤好时加盐调味即可
红烧扇子骨正宗做法
红烧扇骨的做法步骤：
1.一个扇骨可让肉店老板剁成三到四截，回家后洗净泡一会。
2.砂锅加足以盖过骨头的冷水，加入姜后大火烧开。
3.汤烧滚时撇去血沫。
4.血沫去净后重新加入葱姜小火慢炖一小时。此汤可加入喜欢的蔬菜，加少量盐，即成为清淡的补钙汤。以前也用大棒骨做汤，感觉比扇骨油腻的多。
7.因为扇骨属于骨头大肉少，我喜欢这时放一些吸味的菜一起红烧。放什么菜随个人喜好，曾经放过藕条，杏鲍茹，鹌鹑蛋，反正什么菜红烧出来都很下饭。
9.待汤汁浓稠变少后转小火收汁到喜欢的程度，出锅。喜欢汤拌饭的吃货们不可错过这个机会，多留些汁出来。
蒜香扇子骨做法
用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。
做法：
1、扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
2、在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。
3、将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。
4、接着放到预热至200度的空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。
5、烤至6分钟的时候取出烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。
6、取出烤好的猪扇子骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉即可。
好了，关于猪扇子骨怎么弄好吃窍门和冰冻半成品的扇子骨怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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