本篇文章给大家谈谈炒活虾怎么弄好吃，以及怎样炒小活虾对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
活虾怎么做好吃
用料
虾，生姜，大蒜，小葱，辣椒粉
做法
1、将虾剪掉须和虾枪清洗干净备用
2、准备好生姜大蒜小葱
3、将大蒜切末放入碗中同时加入辣椒粉和芝麻备用
4、锅里放入适量的油烧热后放入花椒煸香，随后关火捞出花椒即可将热油浇在步骤3的碗里
5、将热油浇在碗里后用勺子搅均，随后加入2勺蒸鱼豉油，1勺醋搅拌均匀备用
6、锅里放入适量的水加入生姜小葱和少许的盐
7、水开后放入虾
8、在次沸腾1分钟左右即可关火捞出虾
9、捞出后迅速放入提前准备好的凉水中两分钟左右在捞出控干水份摆盘即可
鲜大虾怎么做最好吃
鲜大虾最好的做法就是蒜蓉大虾，把大虾清洗干净，挑出虾线，多剥些蒜瓣，蒜瓣拍成蒜末，油热了以后多放进蒜末，进行编炒，然后放入清洗好的大虾，放入生抽，盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。
怎样炒小活虾
1：将市场上买回来的大虾进行去虾线处理，（从大虾背部倒数第二节的地方用牙签戳一下，很轻松就可以将虾线扯出来）然后清洗干净备用。
2：生姜一半切成片，一半切成生姜末。锅中加入适量的水，加入几片生姜，煮开之后，将清洗干净的大虾倒入锅中，翻炒。
3：大虾要煮三四分钟，直至全部的大虾变成红色，才可以捞出锅！
4：这个时候，再往炒锅内加入少许的水，往里面加入花生油，生姜末，白糖，盐，酱油，盐等调味料，煮至沸腾即可出锅。（这个是吃大虾的调料汁）
5：最后，将煮好的调料汁蘸着大虾吃，一道简单美味的家常菜就完成啦！
活虾怎么做好吃家常做法
做成蒜香鲜虾西兰花比较好吃
1、准备食材
2、剪掉须和虾脚
3、装碗
4、西兰花剪小朵
5、切小朵
6、大蒜去皮
7、刀背压松
8、切末
9、食材准备好
10、水沸，放入西兰花
11、焯烫
12、捞出沥干
13、热锅凉油
14、倒入蒜末，煸炒
15、倒入虾，翻炒
16、放入姜片，倒入料酒
17、加一大勺盐，翻炒
18、虾变红，放入西兰花
19、翻炒至虾全熟即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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