槟榔芋湘菜做法视频大全

星座大神 2023-07-03 20:44:22 -

标题:槟榔芋湘菜做法视频大全
配方:
- 槟榔芋 1个
- 猪肉 200克
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将槟榔芋切成块状,用开水烫一下,捞出备用。
2. 猪肉切成块状,用盐、生抽、料酒、鸡精腌制一下。
3. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入辣椒继续煸炒,倒入适量的水。
6. 放入槟榔芋块,加入适量的盐、生抽、鸡精,大火煮开。
7. 转小火煮5分钟,让槟榔芋入味。
8. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
注意事项:

1. 煮槟榔芋时,一定要加入足够的水,否则煮不烂。
2. 腌制猪肉时,可根据个人口味加入适量的盐、糖、胡椒粉等调料。
3. 烹饪过程中不要过度翻炒,以免烧焦或糊锅。
4. 这道菜口味香辣,适合搭配米饭食用。

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