马齿菜炒饭的配方如下:
1. 将米饭放在一个大碗里,用勺子把米饭压碎成小块,让它们松散开。
2. 准备马齿菜。把马齿菜洗净,切成小段,备用。
3. 热锅凉油。在锅中加入适量的油,等油热了,加入马齿菜翻炒几下。
4. 加入米饭,继续翻炒。炒至米饭与马齿菜分开,并且米饭变得有点焦黄。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉、酱油等调味料,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮片刻。待米饭煮熟,水分被吸收后,即可装盘。
马齿菜炒饭是一道简单、营养、美味的菜肴。马齿菜含有丰富的维生素和矿物质,可以提高身体免疫力,有助于预防疾病。
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