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王氏现捞鸭脖怎么弄好吃,王氏现捞现卤配方

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本文目录

  1. 王氏现捞现卤配方
  2. 郑州老字号卤肉哪家好吃
  3. 跟绝味鸭脖一样的还有什么

王氏现捞现卤配方

现捞配方清单干辣椒150g,食盐250g,冰糖200g,生姜150g,八角20g,沙姜15g,白寇12g,茴香12g,甘草5g,老寇6g,栀子15g,香茅草12g,香果去籽25g,千里香12g,桂皮25g,香味20g,茴香10g.

郑州老字号卤肉哪家好吃

卤肉主要是牛羊鸡肉在郑州很好卖,在郑州西郊有过去的老蔡记、马豫兴卤出来的肉、鸡肉都是味道很不错,后来的白记卤出来的牛肉和鸡肉也是非常好吃,白记卤肉发展的很快。

不过三厂的麻辣猪蹄也是应该算卤肉吧,一直持续了十几年,现在是很出名了。

跟绝味鸭脖一样的还有什么

绝味、周黑鸭、久久鸭,除此之外,还有很多不知名的,友鸭虽说地位上不能和绝味,但是它经济实惠安全放心,成立之初走到现在11个年头了,也算是老品牌了具有一定的底蕴,成为优秀品牌一点不为过。

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标签:# 王氏# 卤肉# 好吃# 配方# 郑州