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王氏现捞现卤配方
现捞配方清单干辣椒150g,食盐250g,冰糖200g,生姜150g,八角20g,沙姜15g,白寇12g,茴香12g,甘草5g,老寇6g,栀子15g,香茅草12g,香果去籽25g,千里香12g,桂皮25g,香味20g,茴香10g.
郑州老字号卤肉哪家好吃
卤肉主要是牛羊鸡肉在郑州很好卖,在郑州西郊有过去的老蔡记、马豫兴卤出来的肉、鸡肉都是味道很不错,后来的白记卤出来的牛肉和鸡肉也是非常好吃,白记卤肉发展的很快。
不过三厂的麻辣猪蹄也是应该算卤肉吧,一直持续了十几年,现在是很出名了。
跟绝味鸭脖一样的还有什么
绝味、周黑鸭、久久鸭,除此之外,还有很多不知名的,友鸭虽说地位上不能和绝味,但是它经济实惠安全放心,成立之初走到现在11个年头了,也算是老品牌了具有一定的底蕴,成为优秀品牌一点不为过。
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