大鲍鱼粤菜做法窍门
【
1. 食材准备】
大鲍鱼一只，去壳去内脏，洗净备用。
【2. 烹饪步骤】
1将鲍鱼放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。
2热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍鱼翻炒均匀。
3加入适量生抽，白糖，料酒，清水，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮10分钟。
4加入葱花，淋上少量热油，翻炒均匀即可。
【3. 适合人群】
适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和患有慢性病的人群。
【4. 禁忌】
1鲍鱼是一种海产品，容易引起过敏。
2鲍鱼内脏和底部容易藏污纳垢，食用时应注意清洗。
3不要过量食用，否则会影响身体健康。
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