大家好，关于菜豆晒干怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菜豆怎样晒干才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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菜豆怎样晒干才好吃
菜豆这样晒干才好吃；1、菜豆用手撕掉两边的老筋，用清水冲洗干净，再放入清水中，加入适量盐、食用碱，浸泡5分钟，可以去除农残和细菌，然后捞出用清水冲洗干净。
2、准备一锅清水，大火烧开，加入一大勺盐、一大勺油，放入菜豆煮3分钟，颜色变深后捞出。菜豆比较多，要分批进行焯水，所以盐、油要多加一点，宁愿多一点，这样晒干的菜豆不会发霉，味道也更香。
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3、菜豆含有多种毒素，晒干之前一定要焯水，这样吃起来才放心，煮3分钟就差不多了。
4、捞出菜豆，倒入冷水中过凉，捞出沥干水分，放在簸箕里，在太阳下晒3天左右，当菜豆变得发黑时就晒好了，用保鲜袋装好，放在阴凉通风处保存，放一年都不会坏。
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5、如果冰箱空间比较大，也可把干菜豆冷冻保存，保存的时间更长。食用的时候用温水泡软即可，炒肉炖肉最好吃。
菜豆晒干的做法
放在楼顶吹风，风吹日晒
四季豆晒干后能怎么吃
晒干的四季豆可以作为干豆类食品，可以直接食用或者用于烹饪。以下是一些常见的吃法：
直接食用：将晒干的四季豆泡水后煮熟，可以直接食用。口感酥脆，营养丰富。
炒菜：将晒干的四季豆炒菜，可以增加菜肴的口感和营养价值。炒四季豆时可以加入蒜末、姜末、辣椒等调料，口感更佳。
煮汤：将晒干的四季豆加入汤中煮熟，可以增加汤的营养价值和口感。可以和其他食材一起煮，如鸡肉、鸭肉、猪骨等。
煮粥：将晒干的四季豆加入粥中煮熟，可以增加粥的营养价值和口感。可以和其他食材一起煮，如米、红枣、桂圆等。
总之，晒干的四季豆可以作为一种健康、美味的食品，可以根据个人口味和需求进行不同的烹饪方式。
晒干的菜豆怎么做
用热水浸泡变软，清洗干净后即可做成食物。
好了，关于菜豆晒干怎么弄好吃和菜豆怎样晒干才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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