蔬菜团子沾料怎么弄好吃馅怎么调制才好吃

本站原创 2024-09-02 16:35:23 -

大家好，今天给各位分享蔬菜团子沾料怎么弄好吃的一些知识，其中也会对菜团子包什么馅最好吃，馅怎么调制才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

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榆钱菜团子最好吃，春天2-3月份我们这里榆树发芽之前先长出榆钱，大人们把榆钱拽下来，淘洗干净，把面粉加发酵粉搅伴均匀和成面团，待面团发到2倍大，把榆钱倒在面团上，撒上盐和五香粉，然后用手揉伴均匀，最后揉成圆球上锅蒸熟就可以了。

答：菜团子可以有很多馅的，最好吃的是猪肉白菜馅，其正确做法是：先调肉馅，将四肥六瘦的猪肉洗净切碎跺成肉泥，花椒，葱，姜用水泡十分钟后少量多次倒入肉中边倒水边搅拌，再放入盐，鸡精，蚝油，油，香油，五香粉继续搅拌均匀，白菜洗净跺碎后放入少许盐把水分挤干后放入肉馅中，再次加油等调料搅拌均匀即可。

共有两种做法，有发面和烫面的。

画面的需要提前用玉米面和白面1:1的调放发酵粉提前发酵两小时左右。

烫面的则是用开水直接烫玉米面就可以。

豆角馅儿是一样的和法

豆角剁碎，放入肉馅儿葱姜末一上热油。把均匀即可。

发面烫面的都可以用这种馅儿来包团子。

主料：

茵陈适量

蒜适量

青萝卜适量

辅料：

玉米粉适量

面粉适量

调料：

盐适量

油适量

辣椒粉适量

五香粉适量

醋适量

酱油适量

做法：

1.茵陈处理干净洗净控水。

2.把茵陈切大段。

3.加入玉米粉搅拌均匀。

4.加一点五香粉调味。

5.开水锅上放入笼屉，放入蒸布和萝卜片。

6.将拌好的茵陈攥成团子放入萝卜片上。

7.开水锅蒸八分钟即可。

8.香喷喷的春季美味就可以啦。

9.大蒜捣成泥，放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿。

10.加盐，醋，酱油搅拌均匀

关于蔬菜团子沾料怎么弄好吃，菜团子包什么馅最好吃，馅怎么调制才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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