湘菜黑猪肉做法视频

星座解析 2023-07-06 01:30:43 -

湘菜黑猪肉做法视频

黑猪肉是一种营养丰富的肉类,湘菜也不例外。黑猪肉可以做成各种美味的菜肴,下面是一个简单的湘菜黑猪肉做法视频。

材料:

- 黑猪肉 200克
- 姜 1小块
- 大葱 1根
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量

步骤:

1. 将黑猪肉切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 将姜和大葱切成末备用。
3. 锅中倒入适量的油,加热至8成热,放入姜末和大葱末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的黑猪肉块煸炒至变色。
5. 加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮15分钟。
6. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精调味,继续煮5分钟。
7. 最后收汁,让黑猪肉块表面呈现出诱人的焦糖色即可。