湘菜版鹅肉的家常做法

本站原创 2023-07-03 20:09:21 -

湘菜版鹅肉的家常做法配方及做法流程如下:
## 湘菜版鹅肉的家常做法
### 配方
- 鹅肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
### 做法流程

1. 将鹅肉洗净,切成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
2. 葱姜蒜洗净,切成末,辣椒切碎备用。
3. 锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒继续煸炒。
4. 将腌制好的鹅肉块倒入锅中,加入适量的清水,煮至变色。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒粉调味,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花即可。
### 适用人群
适合人群:
- 18岁以上成年人
- 儿童和老年人
- 孕妇和哺乳期妇女
- 患有高血压、心脏病等疾病的人群
注意事项:
- 鹅肉属于油腻食品,消化不良的人群不宜多吃。
- 腌制鹅肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 煮鹅肉时不宜加太多水,否则会导致鹅肉过烂。
以上就是湘菜版鹅肉的家常做法的配方及做法流程,希望对您有所帮助。

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