辣椒末炒肉是湘菜中非常经典的一道菜肴,以下是它的正宗做法。
材料:
- 瘦猪肉(切丝)250克
- 辣椒(切丝)100克
- 葱姜蒜(切末)适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
步骤:
1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的辣椒丝和猪肉丝,继续煸炒至辣椒变软,猪肉熟透。
4. 加入适量的料酒、盐、生抽、白糖调味,继续煸炒至汤汁收干。
5. 最后撒上一些葱花,翻炒均匀即可。
辣椒末炒肉的做法非常简单,但口感却非常好。在湘菜中,辣椒和肉类的搭配总是非常默契,这道菜也不例外。不仅口感鲜美,而且辣度适中,非常适合喜欢吃辣椒的人食用。
除了这道经典的辣椒末炒肉,湘菜还有很多其他美味的做法,希望您可以尝试一些。湘菜以口味鲜美、营养丰富而闻名,让您在品尝美食的同时也能享受到健康的生活。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/AaFiwmecdGjv.html
.jpg "糟辣椒怎么弄好吃(糟辣椒的做法)")
.jpg "红血菜怎么弄好吃视频(剪映怎么把白色刺花的花变成红色或黄色)")
.jpg "肉炒辣椒怎么弄好吃(辣椒炒肉怎么做才能多汁入味)")
.jpg "脆辣椒怎么弄好吃(脆皮辣椒炸脆的做法)")
