1.将鸡腿肉切成丁,加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟;
2. 干辣椒剪成段,去掉籽,花生米炒香备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉丁煸炒至变色;
4. 加入干辣椒煸炒出香味,再加入生抽、糖、鸡精调味;
5. 加入炒香的花生米翻炒均匀; 6. 装盘即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢美食的人。同时,这道菜富含蛋白质和碳水化合物,有助于增强体力和提供能量。 ### 禁忌
1.干辣椒不要放太多,以免影响口感;
2. 花生米可以根据个人口味自由调整,有些人喜欢放很多,有些人则喜欢少放或不放;
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不适合食用过多。 ## 结语 番禺区的美食种类繁多,宫保鸡丁只是其中之一。无论您是当地人还是外来游客,都可以在这里品尝到美味的食物。希望这份详细的菜谱能够帮助您更好地了解和尝试番禺区的美食。