普通蒸鸡蛋做法

星座屋 2023-06-23 18:55:45 -

【普通蒸鸡蛋做法】
一、准备工作

1. 鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 蒸锅中加入水,烧开放入蒸盘。
3. 将打散的鸡蛋液倒入蒸盘,用锅铲搅拌均匀。
4. 把蒸盘放入蒸锅中,蒸10-15分钟。
二、成品展示
5. 蒸好的鸡蛋取出,撒上葱花和少量盐。
6. 炒锅中加入油,烧热后放入葱花煸炒。
7. 将炒好的葱花倒在鸡蛋上即可。
三、烹饪技巧

1. 蒸盘必须耐高温,用蒸锅中的开水来蒸。
2. 蒸的时间要根据鸡蛋的大小来决定,鸡蛋越大,蒸的时间就越长。
3. 蒸好的鸡蛋口感鲜嫩,口感细腻,非常适合搭配米饭食用。
四、营养价值

1. 鸡蛋是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2. 鸡蛋中还含有一种重要的营养物质——维生素D,有助于促进骨骼的生长和发育。
五、注意事项

1. 鸡蛋不要打散得太均匀,否则蒸出来的鸡蛋口感会不一致。
2. 蒸鸡蛋的时间不要太长,否则鸡蛋会变得太老,口感不好。
3. 蒸鸡蛋的容器必须耐高温,用蒸锅中的开水来蒸。
以上就是普通蒸鸡蛋的做法,简单易学,营养丰富,非常适合家庭日常食用。

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