这篇文章给大家聊聊关于豆子烧肉怎么弄好吃，以及酥黄豆烧肉正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
酥黄豆烧肉正宗做法
步骤/方式1
备黄豆，猪肉
步骤/方式2
煮锅内加水，下黄豆
步骤/方式3
热干锅，下肉丁加少量八角，煸炒至出油出香
步骤/方式4
将煸炒好的酥肉丁下煮锅中
步骤/方式5
慢火煮至微收汁，加入葱花
步骤/方式6
加盐
步骤/方式7
加入鸡粉，拌至均匀入味即可出锅
青黄豆烧肉家常做法
用料
五花肉700克、黄豆500克、青豆500克、红烧酱油3勺、料酒1勺、姜3片、八角1个、大料1个、鸡精1勺
做法步骤
1、黄豆提前泡一夜，青豆洗净沥干水分
2、五花肉切块
3、锅里放油炒五花肉姜蒜八角大料料酒
4、加入红烧酱油炒上色
5、加二碗水烧软烂
6、烧大概十分钟左右
7、加入黄豆和青豆一起烧入味，即可出锅。
王刚黄豆烧肉
食材：
猪五花肉500克，黄豆250克，红萝卜1个，葱2颗，辣椒2个，姜片5片，冰糖5粒，酱油80mL
做法：
1五花肉洗净切成麻奖块，黄豆前一晚先洗净泡水，泡软备用。
2.葱、姜、辣椒洗净，辣椒去除蒂头保留整支不切,葱切长段，姜切片备用.
3.起油锅，放入冰糖，煮至焦糖色后。
4.接着放入五花肉煸一下，再翻面，让五花肉均匀裹上焦糖色.
5.平均裹上焦糖色后，在抄均匀。
6.放入葱、姜、辣椒和肉一起爆香。
7.待葱姜等，香气释出后,倒入酱油拌均匀炒香.
8.接着倒入泡水沥干的黄豆，再拌炒均匀。
9.加入开水，淹盖过食材表面至少2~3公分。
10.中火煮开后转小火，熬煮约1.5小时。
11.在起锅前半小时再放入红萝卜一起烧煮，熬煮至汤汁浓缩，黄豆熟软后即可。
12.盛盘后洒上少许葱花。
火筵家常青豆烧肉
用料
五花肉700克、黄豆500克、青豆500克、红烧酱油3勺、料酒1勺、姜3片、八角1个、大料1个、鸡精1勺
做法步骤
1、黄豆提前泡一夜，青豆洗净沥干水分
2、五花肉切块
3、锅里放油炒五花肉姜蒜八角大料料酒
4、加入红烧酱油炒上色
5、加二碗水烧软烂
6、烧大概十分钟左右
7、加入黄豆和青豆一起烧入味，即可出锅。
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