青梅露怎么弄好吃做法简单(青梅露怎么喝)

星座大神 2023-07-13 10:46:12 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于青梅露怎么弄好吃做法简单和青梅露怎么喝的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享青梅露怎么弄好吃做法简单以及青梅露怎么喝的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

青梅露是一种低度果酒，非常好喝，他适合与与水果拼盘配合着喝，喜欢高度酒的朋友也可以勾兑一些白酒，更有情趣，做成红葡萄青梅露鸡尾酒可以举行宴会用。

准备材料：青梅2kg，冰糖1kg，朗姆酒（白酒或清酒）2.2L。

做法：

1.将梅子倒入盆子中。

2.洗净梅子，浸泡1晚去涩味

3.将浸泡好的梅子倒进沥水篮里，放置在通风处，待梅子表面水分晾干即可，如果不想浪费时间，可以用厨房纸巾将梅子的水分吸干。

4.用刀将梅子果肉从核上削下来

5.将梅子果肉铺一层于玻璃瓶底，并在果肉上撒一层冰糖

6.铺一层梅子果肉于冰糖之上，再铺一层冰糖，依次类推，重复此动作至瓶子九分满。

7.倒入朗姆酒（白酒或清酒），盖上瓶盖，将装有青梅酒的玻璃瓶移至阴凉处即可。

青梅洗净,用牙签去掉黑蒂。控干水份。有条件最好放在太阳底下晒一到两小时。

电饭锅内胆洗净,一定要无油无水。放一层青梅。撒上一层黄冰糖再放一层青梅

在撒黄冰糖。

最上层黄冰糖多放点。

可以的

我的配方：黄冰糖+白糖+蜂蜜，发现这样味道更丰富，且糖融化比较快

我的做法是，一次青梅一层黄冰糖（尽量颗粒小一点）然后倒入白糖使劲晃一晃，用白糖把冰糖和梅子空隙填满，白糖封住梅子后，再倒入一层冰糖封口，之后保持密封状态

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