豌豆面粉怎么弄好吃(豌豆面粉做面条咋和面)

小编原创 2024-07-19 06:35:47 -

大家好，关于豌豆面粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于豌豆面粉做面条咋和面的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

豌豆面粉可以做发糕。用三分之二的豌豆面粉和三分之一小麦面粉放在盆里，加入化开的酵母水，再用五十度左右温水和成偏软的面团，面发好后，加入适量的盐油，做成一个厚点的圆饼，放入蒸锅里醒面三十分钟左右，开大火蒸二十五分钟左右即可。

用200克豌豆面粉兑一升水，搅拌均匀

然后用细网纱过滤一下，再次搅和匀，静至到分层，分层后把上层水倒掉，只要下面沉淀的浆

锅中烧1升的水，放一勺盐就是咸口一半的浆浇到盐水里，搅拌到顺滑

倒入模具，自然静置一会，成型后，脱模，切成小块

用蒜泥、黄瓜丝、油泼辣子凉拌

豌豆面粉做面条特别好吃，在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克，白面200克，把它们放在一起加5温水，揉成面团，揉匀后再把它放到面条机中，直接制成面条，也可以用擀面杖把它制成手擀面，做好以后再按自己的需要把豌豆面条煮熟就可以吃到美味的面条了。

做馒头好吃，又因豌豆没有筋性，不粘做馒头时最好掺些小麦粉，4份小麦粉掺1份豌豆粉，这样做出来的馒头比较软，还可吸收豌豆的香味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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