大家好,关于冰凉粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于冰凉粉的制作方法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
贵州冰凉粉最正宗的做法
材料:冰粉50克,清水2000毫升。
辅料:红糖100g,水100ml,葡萄干20g,山楂片20g,蜂蜜红豆20g,麦片20g,熟白芝麻20g。
1.锅中放入2000毫升清水,加入一袋冰粉,搅拌均匀,大火煮至沸腾。
2.煮好后倒入碗中,放凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3.将100克红糖倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌均匀,加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中,放凉。
4.将冰粉切成块,倒入红糖水中,加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻,拌匀。
冰凉粉的制作方法
一、主料:凉粉50g。
二、辅料:红砂糖250g、白砂糖100g、白芝麻适量、白醋适量。
做法步骤:
1.超市买来的凉粉粉,直接用开水冲。50g的粉放2.5斤的水!放凉后放入冰箱冷藏。这样凝固的更快,吃起来更冰凉!
2.白芝麻炒香放凉,加入白糖,搅拌均匀。比例可以按个人喜好!
3.红砂糖用开水冲开,搅拌均匀。喜欢吃甜的少放点水!
4.凉粉凝固好,就是透明状,跟果冻一样!
5.取一个碗,放入凉粉,加上白砂糖水,加上适量白醋,放入芝麻拌的白糖。
冰凉粉里面可以加糖吗
可以。
做冰粉的时候可以加白糖。
冰粉的做法:
用料:冰粉20克。
做法:
1、将1000毫升的水烧开。
2、倒入20克左右的冰粉,搅拌,搅至完全看不到颗粒为止。
3、放入适量白糖或蜂蜜。
4、放凉后,放入冰箱冷藏一夜,直至凝固。
5、加入喜欢的果粒即可食用。
冰凉粉的正确使用方法
做法
1、拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入。
2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右。
3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。。
4、冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下。
5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中,浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。
小诀窍
1、我觉得这个比例做出来的冰粉非常的爽滑可口,喜欢硬点的可以少放水,喜欢更软的可以多放些水。
2、吃的时候,可以放红糖水、白糖水或蜂蜜,也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料,喜欢怎么吃,可以随意自由发挥吧。只要是自己喜欢就好,哈哈。
OK,关于冰凉粉怎么弄好吃和冰凉粉的制作方法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。