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砂糖芋头怎么弄好吃?砂糖芋头做法

小编原创 -
砂糖芋头怎么弄好吃?砂糖芋头做法

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下砂糖芋头怎么弄好吃的问题,以及和砂糖芋头做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 酥皮芋头的做法
  2. 沙糖芋头的做法
  3. 砂糖芋头做法
  4. 白芋头怎么做好吃又简单

酥皮芋头的做法

1、用料:芋头200克、中筋粉200克、低筋粉150克、白糖50克、香芋粉80克、油适量。

2、芋头去皮、洗净、切块,隔水蒸熟,捣成泥。加入少许白糖,趁热拌匀。

3、中筋粉中加适量白糖和油,加温水和面。拌入香芋粉,与面团充分融合作为油皮,盖上保鲜膜静置1小时。取低筋粉加入适量油充分揉匀做成酥皮备用。

4、将油皮分成小份,揉圆压扁,包入一定量酥皮,收口后再压扁,卷起,从中间切开,从切口处压扁,在反面包入香芋泥,收口后放入180摄氏度烤箱烤30分钟即可。

沙糖芋头的做法

1.把芋头去皮洗净、去皮,切成大小均匀的寸段,香菜、葱白、桔子皮分别切小碎。

2.切好的芋头飞水,捞干。

(不飞水也行)下油锅用中小火炸熟待用。

3.炒锅洗净

(一定要洗得得干净),放下水和白糖、白醋

(比例约2:4:0.5)。

4.使用中火,用手勺不停地搅拌,一直搅到糖浆表面浮起大泡。

5.离火,把炸熟的芋段和配料倒入糖浆中,用手铲轻快地翻铲。

(夏天还得对着原料吹风,现在是冬天就不用。)

6.糖浆在芋段外层地凝结一层白霜般的糖粉,这样就可以装碟上菜

砂糖芋头做法

1、准备芋头、白砂糖。

2、芋头洗净去皮切块。

3、放入油里小火煎至金黄出锅备用。

4、锅里放少许水,加入白糖烧制冒大泡关火,加入芋头不停翻炒至凉就可以了。

白芋头怎么做好吃又简单

配料

芋头4个、葱花、一根朝天椒调料

盐、鸡精、生抽老抽

做法

芋头洗干净刮皮切滚刀块它

下油锅煎2分钟,加入少许生抽上色

加一碗开水、生抽、老抽、盐、鸡精煮20min

大火收汁盛在盘子里加入葱花和辣椒,热油淋

好了,关于砂糖芋头怎么弄好吃和砂糖芋头做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

标签:# 芋头# 砂糖# 做法# 白糖# 去皮