今天给各位分享猪肉过水以后怎么弄好吃的知识,其中也会对焯过水的猪肉怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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猪肉水焯过之后烧什么好吃
跟干豆角烧特好吃,先把买回来的猪肉放锅里焯一下,捞上来切成小片,,往锅里放少许油,开中火加热到六十度左右放肉翻炒,接着再放料酒,生姜,生抽,老抽,盐再翻炒,然后把泡过的干豆角切成段放进去,再放点水用大火烧,等烧开之后调之中火收汁即可。另外我还提醒大伙一下,干豆角必须先温开水泡一下,不然下锅不容易烂的,这道菜,在我们家乡很受欢迎,特别适合冬天吃。
焯肉可以放姜片吗
焯肉时,放姜片,可去除腥味。
因为生姜里面含姜辣素、姜烯酚等辛辣成分,能对腥味及其他味觉的压制和掩盖。
同时,生姜中的辛辣成分6姜醇、10姜二酮都具有辛辣的味道,它们在去腥味中都起到了很大的作用。
所以,焯肉时,可放姜片去腥味。
焯水的五花肉怎么做才好吃
焯水的五花肉可以红烧,也可做梅菜扣肉,个人认为焯水的五花肉红烧做法最好吃
五花肉切片或切块,焯过水之后备用,起油锅,放入少许冰糖炒糖色,然后放入八角桂皮香叶辣椒等超香,放入焯好水的五花肉,使调料充分的粘在五花肉上,倒入老抽,生抽,搅拌,然后倒入热水,水开调小火慢慢煮炖,这样的红烧肉鲜香下饭,个人认为最好吃
焯过水的猪肉怎么做好吃
焯过水的猪肉可以红烧会比较好吃,或者跟笋子红烧跟咸菜红烧跟土豆红烧都可以
文章分享结束,猪肉过水以后怎么弄好吃和焯过水的猪肉怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!